Toinen bonsain kasvatusmenetelmä on ilmakerrostusmenetelmä eli japanilainen "toriki". Siinä kuori ja osa rungosta poistetaan uuden juuriston muodostamiseksi. Tätä menetelmää käytetään, kun halutaan lyhentää liian pitkänomainen vanha runko tai muodostaa uusi tai luoda uusi juuristo.

Bonsai-kasvatusmenetelmät ilmakerrostuksen avulla
Ilmakerrostusmenetelmää tulisi käyttää keväällä, kun puu on jo alkanut kasvaa talven lepotilan jälkeen.
Ilmakerrostusta voi käyttää kahdella päätavalla.
Ensimmäisessä menetelmässä oksa puristetaan tiukasti kuparilangalla ravinteiden virtauksen osittaiseksi estämiseksi. Rungon paksuuntuessa ravinteiden virtaus vähenee yhä enemmän, minkä seurauksena juuret kasvavat hieman langan yläpuolelle. Tätä menetelmää käytetään hitaasti kasvaville puille, joita ei voida käsitellä nopeammalla menetelmällä.
Toinen menetelmä sisältää kuoren ja rungon osan poistamisen, johon haluat uusien juurien muodostuvan. Leikkauksen yläpuolella olevan alueen on juurtuttava erittäin nopeasti selviytyäkseen. Varmista, että leikkaus ei ole liian suuri, muuten oksa voi katketa.
Bonsai-kasvien kasvattaminen "Tourniquet"-menetelmällä
KÄYTÄNNÖN TAPAUS: Ilmakerrostus "kierreside"-menetelmällä
1. Aseta pala kuparilankaa rungon ympärille, juuri siihen kohtaan, johon haluat uudet juuret. Langan tulisi mennä rungon sisään noin puoliväliin asti. Mitä paksumpi runko, sitä paksumman langan tulisi olla.

2. On suositeltavaa käsitellä alue, johon lanka on kiinnitetty, hormonijauheella.
3. Levitä sitten rahkasammalta leikkauskohtaan, paina sitä tiukasti ja kääri se kokonaan läpinäkyvään polyeteenikalvoon: sen läpi voit seurata juurien muodostumista. Sido kalvo ylä- ja alareunasta.
4. Kääri läpinäkyvä kalvo mustaan, jotta valo ei pääse sisään.
Bonsai-kasvien kasvattaminen rengasmenetelmällä
KÄYTÄNNÖN TAPAUS: Ilmakerrostus "rengas"-menetelmällä
1. Leikkaa kuori terävällä veitsellä puuhun asti. Tee kaksi yhdensuuntaista viiltoa rungon ympärille (viiltojen välisen etäisyyden tulee olla vähintään yksi rungon halkaisija).
2. Poista koko kaarnanpala kahden viillon välistä. Älä jätä paloja, sillä se voi johtaa epätasaiseen juurien muodostumiseen.
3. Varmista, että leikkaus on riittävän paksu, muuten puu voi katketa. Varmista, että teet riittävän suuren leikkauksen, jotta puu alkaa kasvattaa uusia juuria ilman, että se saa ravinteita maaperästä.
4. Käsittele leikkausaluetta hormonaalisella jauheella, levitä sammalta ja kääri polyeteenillä.

Sammaleen tulisi aina pysyä kosteana. Kastele sitä jatkuvasti.
Tarkista juuriston kunto kolmen kuukauden kuluttua. On tarpeen odottaa ruskeiden, ei valkoisten, juurien muodostumista, koska jälkimmäiset eivät pysty tarjoamaan puulle normaalia tukea. Kun huomaat ruskeita juuria, istuta puu varovasti maahan ja kiinnitä runko. Älä yritä poistaa sammalta tai suoristaa juuria. Älä pidä puuta alhaisissa lämpötiloissa ja voimakkaissa tuulissa. Anna bonsaillesi lepoa noin vuoden ajan. Voit levittää hieman lannoitetta jo ensimmäisenä kesänä.