Poisson koï(nom original Nishikigoi (nishikigoi) ou carpe japonaise est un poisson multicolore avec des taches colorées qui est spécialement élevé à la maison (jusqu'à 6 sélections) et attribué à une certaine catégorie. On pense que la carpe dont provient Koi est originaire d'Asie centrale, en Perse. Mais il faut également garder à l'esprit que les restes d'anciens nishikigoi ont été trouvés au Japon, ce qui indique que Koi habite naturellement le Japon.
Les carpes koï sont originaires de Chine et ont été apportées au Japon comme cadeaux. La première mention de la carpe koï au Japon remonte à 71 après J.-C. (on pense qu'elle était détenue par le légendaire empereur Keiko). Cependant, ce n'est qu'au XIXe siècle que la carpe koï a muté et acquis la coloration nécessaire pour être reconnue comme Nishikigoi moderne.
Origine du Koi
Le berceau des carpes koï se trouve dans le village de Yamakoshi (aujourd'hui Nagaoka-shi), à Niigata. Dans cette région montagneuse, les colons cultivaient les montagnes et construisaient des « rizières en terrasses » pour cultiver du riz et des légumes. Des étangs furent aménagés au-dessus des rizières pour l'irrigation. Les carpes koï y étaient élevées pour leur consommation, jusqu'au jour où, subitement, elles muterent et des carpes aux couleurs et aux motifs variés nageèrent parmi les carpes noires.
Les agriculteurs ont été étonnés par cela, ils n'ont pas mangé les poissons mutés, mais ont commencé à élever des Koi plus beaux et plus uniques.
Les carpes koï mutantes ont d'abord gagné en popularité auprès de la population locale, mais bientôt des gens d'autres régions ont commencé à en faire le commerce, et la carpe koï s'est fait connaître bien au-delà de sa région d'origine. L'élevage des Nishikigoi est ainsi devenu un loisir pour les amateurs de poissons et une activité commerciale pour les agriculteurs.
Contenu de Koi
Le Nishikigoi est un poisson d'eau douce commun qui peut vivre dans une eau dont la température varie de 8 à 35 °C. Cependant, la température optimale se situe autour de 22 °C. Les bassins à koïs doivent avoir au moins un mètre de profondeur pour résister aux températures élevées et basses. Bien que les carpes soient omnivores, une alimentation adaptée est essentielle à l'acquisition de couleurs vives et au bon développement des carpes japonaises. Comme le poisson ne peut pas stocker de nourriture, une alimentation régulière est particulièrement importante (parfois jusqu'à six fois par jour). L'espérance de vie moyenne d'une koï est d'environ 70 ans, mais certains spécimens peuvent atteindre des âges bien plus avancés (le plus vieux koï a vécu 226 ans).
Types de carpes japonaises
Il existe actuellement plus de quatre-vingts espèces différentes de carpes japonaises, dont 26 sont regroupées selon des caractéristiques communes. Les plus populaires sont les Gosanke, composées des Kohaku, Taisho Sanshoku et Showa Sanshoku. De nouvelles variétés sont toujours en développement actif. La qualité des koïs dépend de la forme de leur corps, ainsi que de la luminosité et du contraste de leurs couleurs.
