Teine bonsai kasvatamise meetod on õhukihiline meetod ehk Jaapanis "toriki". See hõlmab koore ja tüve osa eemaldamist uue juurestiku moodustamiseks. Seda meetodit kasutatakse siis, kui soovitakse lühendada liiga piklikku vana tüve või moodustada uus või luua uus juurestik.

Bonsai kasvatamise meetodid õhukihistamise abil
Õhukihilisusmeetodit tuleks kasutada kevadel, kui puu on pärast talvist puhkeperioodi juba kasvama hakanud.
Õhukihistamiseks on kaks peamist viisi.
Esimene hõlmab oksa tugevat vasktraadiga kinni pigistamist, et osaliselt blokeerida toitainete voogu. Tüve paksenedes väheneb toitainete voog üha enam, mistõttu juured kasvavad traadi kohal veidi kõrgemale. Seda meetodit kasutatakse aeglaselt kasvavate puude puhul, mida ei saa kiirema meetodiga töödelda.
Teine meetod hõlmab koore ja tüveosa eemaldamist, kuhu soovite uute juurte tekkimist. Lõike kohal olev ala peab ellujäämiseks väga kiiresti juurduma. Veenduge, et lõige poleks liiga suur, vastasel juhul võib oks murduda.
Kuidas kasvatada bonsaid žguti abil
PRAKTILINE JUHTUM: Õhukihiline paigaldamine žguti meetodil
1. Aseta tüve ümber vasktraat, täpselt sinna, kuhu soovid uusi juuri. Traat peaks minema tüvesse umbes poole peale – mida paksem on tüvi, seda paksem peaks olema traat.

2. Traadi pealekandmise piirkonda on soovitatav töödelda hormonaalse pulbriga.
3. Seejärel kandke lõikekohale turbasammal, suruge see kindlalt kinni ja mähkige täielikult läbipaistvasse polüetüleenkilesse: selle kaudu saate jälgida juurte moodustumist. Seoge kile ülevalt ja alt kinni.
4. Mähi läbipaistev kile musta värviga, et valgus sisse ei tungiks.
Kuidas bonsai rõngasmeetodil kasvatada
PRAKTILINE JUHTUM: Õhukihistamine "rõngasmeetodil"
1. Lõika terava noaga koor puiduni. Tee tüve ümber kaks paralleelset lõiget (lõigete vahekaugus ei tohiks olla väiksem kui üks tüve läbimõõt).
2. Eemaldage kahe lõike vahelt kogu kooreriba. Ärge jätke ühtegi tükki alles, kuna see võib põhjustada ebaühtlast juurte moodustumist.
3. Veendu, et lõige on piisavalt jäme, vastasel juhul võib puu murduda. Tee piisavalt suur lõige, et puu saaks uusi juuri kasvatada ilma mullast toitaineid saamata.
4. Töödelge lõikekohta hormonaalse pulbriga, kandke peale sammal ja mähkige polüetüleeniga.

Sammal peaks alati niiske olema. Niisuta seda pidevalt.
3 kuu pärast kontrollige juurestiku seisukorda. On vaja oodata pruunide, mitte valgete juurte moodustumist, kuna viimased ei suuda puule normaalset tuge pakkuda. Pruunide juurte märkamisel istutage puu ettevaatlikult mulda ja kinnitage tüvi. Ärge proovige sammalt eemaldada ega juuri sirgendada. Ärge hoidke puud madala temperatuuri ja tugeva tuule käes. Andke oma bonsaile umbes aasta puhkust. Juba esimesel suvel võib anda veidi väetist.