Koi ryby(původní název Nishikigoi (nishikigoi) neboli japonský kapr je vícebarevná ryba s barevnými skvrnami, která je speciálně chována doma (až 6 výběrů) a je jí přiřazena určitá kategorie. Předpokládá se, že kapr, ze kterého Koi pochází, pochází ze Střední Asie, z Persie. Je však třeba mít na paměti, že pozůstatky starověkých nishikigoi byly nalezeny v Japonsku, což naznačuje, že Koi přirozeně obývají Japonsko.
Ryby Koi pocházejí z Číny a do Japonska byly dováženy jako dary. První zmínka o kaprech Koi v Japonsku pochází z roku 71 n. l. (předpokládá se, že kapra choval legendární císař Keiko). Až v 19. století však koi zmutovali a získali zbarvení potřebné k tomu, aby byli uznáni jako moderní nišikigoi.
Původ koi kaprů
Rodištěm koi kaprů je vesnice Jamakoši (nyní Nagaoka-ši) v Niigatě. V této hornaté oblasti osadníci obdělávali hory a budovali „rýžové terasy“ pro pěstování rýže a zeleniny. Nad rýžovými poli byly vytvořeny rybníky pro zavlažování. Koi kapři byli v těchto rybnících chováni jako potrava, dokud jednoho dne ryby náhle nezmutovaly a mezi černými koi kapry plavali kapři různých barev a vzorů.
Farmáři byli tím ohromeni, nejedli zmutované ryby, ale začali pěstovat krásnější a jedinečnější koi kapry.
Mutovaní koi kapři si nejprve získali oblibu mezi místním obyvatelstvem, ale brzy s nimi začali obchodovat lidé z jiných regionů a koi kapři se stali známými daleko za hranicemi oblasti, odkud pocházejí. Chov nišikigoi se tak stal koníčkem pro milovníky ryb a byznysem pro farmáře.
Obsah koi kaprů
Nišikigoi je běžná sladkovodní ryba, která může žít ve vodě o teplotě 8 až 35 stupňů Celsia. Optimální teplota je však přibližně 22 stupňů Celsia. Rybníky s koi kapry by měly být hluboké alespoň jeden metr, aby fungovaly jako katalyzátor proti vysokým a nízkým teplotám. Přestože jsou kapři všežraví, správná výživa je velmi důležitá pro získání jasných barev a dobrý vývoj japonského kapra. Vzhledem k tomu, že ryba si nedokáže ukládat potravu, je obzvláště důležité pravidelné krmení (někdy až šestkrát denně). Průměrná délka života ryby koi je asi 70 let, ale některé exempláře výrazně stárnou (nejstarší koi se dožil 226 let).
Druhy japonských kaprů
V současné době existuje přes osmdesát různých druhů japonských kaprů, z nichž 26 je seskupeno podle společných znaků. Nejoblíbenější jsou Gosanke, které zahrnují Kohaku, Taisho Sanshoku a Showa Sanshoku. Nové odrůdy se stále aktivně vyvíjejí. „Kvalitu“ koi kaprů ovlivňuje tvar těla, stejně jako jas a kontrast barev.
