Koi balığı(Orijinal adı Nishikigoi (nishikigoi) veya Japon sazanı, evde özel olarak yetiştirilen (6 adede kadar seçim) ve belirli bir kategoriye atanan renkli benekli çok renkli bir balıktır. Koi'nin geldiği sazanın Orta Asya'da, İran'da ortaya çıktığına inanılmaktadır. Ancak, antik nishikigoi kalıntılarının Japonya'da bulunduğu da akılda tutulmalıdır; bu, Koi'nin doğal olarak Japonya'da yaşadığını gösterir.
Koi balıkları Çin'de ortaya çıkmış ve Japonya'ya hediye olarak getirilmiştir. Japonya'da Koi'nin ilk sözü MS 71'e dayanır (sazanın efsanevi İmparator Keiko tarafından beslendiğine inanılır). Ancak Koi'nin mutasyona uğraması ve modern Nishikigoi olarak tanınması için gereken renklenmeye kavuşması 19. yüzyıla kadar gerçekleşmemiştir.
Koi'nin Kökeni
Koi'nin doğum yeri Niigata'daki Yamakoshi (şimdiki adıyla Nagaoka-shi) köyüdür. Bu dağlık bölgede, yerleşimciler dağları ekmiş ve pirinç ve sebze yetiştirmek için "pirinç terasları" inşa etmişlerdir. Sulama için pirinç tarlalarının üstüne göletler yapılmıştır. Koi'ler bu göletlerde yiyecek olarak kullanılmak üzere yetiştirilmiştir, ta ki bir gün balıklar aniden mutasyona uğrayana ve çeşitli renk ve desenlerde sazanlar siyah Koi'lerin arasında yüzene kadar.
Çiftçiler bu durum karşısında şaşkınlığa düştüler, mutasyona uğramış balıkları yemediler ve daha güzel ve eşsiz Koi'ler yetiştirmeye başladılar.
Mutasyona uğramış Koi ilk olarak yerel halk arasında popülerlik kazandı, ancak kısa süre sonra diğer bölgelerden insanlar onlarla ticaret yapmaya başladı ve Koi, kökenlerinin bulunduğu bölgenin çok ötesinde tanındı. Sonuç olarak, Nishikigoi yetiştirmek balık severler için bir hobi ve çiftçiler için bir iş haline geldi.
Koi İçerikleri
Nishikigoi, 8 ila 35 santigrat derece arasındaki su sıcaklıklarında yaşayabilen yaygın bir tatlı su balığıdır. Ancak, optimum sıcaklık yaklaşık 22 santigrat derecedir. Koi havuzları, yüksek ve düşük sıcaklıklara karşı bir katalizör görevi görmesi için en az bir metre derinliğinde olmalıdır. Sazanlar her ne kadar hepçil olsa da, Japon sazanlarının parlak renklere sahip olması ve iyi gelişmesi için uygun beslenme çok önemlidir. Balık yiyecek depolayamadığı için düzenli besleme özellikle önemlidir (bazen günde altı defaya kadar). Bir Koi balığının ortalama ömrü yaklaşık 70 yıldır, ancak bazı örnekler çok daha yaşlı hale gelir (en yaşlı Koi 226 yıl yaşadı).
Japon Sazan Balığı Çeşitleri
Şu anda seksenin üzerinde farklı Japon sazanı türü bulunmaktadır ve bunların 26'sı ortak özelliklere göre gruplandırılmıştır. En popülerleri Kohaku, Taisho Sanshoku ve Showa Sanshoku'dan oluşan Gosanke'dir. Yeni çeşitler hala aktif olarak geliştirilmektedir. Koi'nin "kalitesi" vücudun şeklinin yanı sıra renklerin parlaklığı ve kontrastından etkilenir.
