Koi ryby(pôvodný názov Nishikigoi (nishikigoi) alebo japonský kapor je viacfarebná ryba s farebnými škvrnami, ktorá sa špeciálne chová doma (až 6 výberov) a je zaradená do určitej kategórie. Predpokladá sa, že kapor, z ktorého pochádza Koi, pochádza zo Strednej Ázie, z Perzie. Treba však mať na pamäti, že pozostatky starovekého nishikigoi sa našli v Japonsku, čo naznačuje, že Koi prirodzene obývajú Japonsko.
Koi kapry pochádzajú z Číny a do Japonska boli privezené ako dary. Prvá zmienka o koi kaproch v Japonsku pochádza z roku 71 n. l. (predpokladá sa, že kapra choval legendárny cisár Keiko). Až v 19. storočí však koi kapry zmutovali a získali sfarbenie potrebné na to, aby boli rozpoznané ako moderné nišikigoi.

Pôvod koi kaprov
Rodiskom koi kaprov je dedina Jamakoši (dnes Nagaoka-ši) v provincii Niigata. V tejto horskej oblasti osadníci obrábali hory a budovali „ryžové terasy“ na pestovanie ryže a zeleniny. Nad ryžovými poľami boli vytvorené jazierka na zavlažovanie. Koi kapry boli v týchto jazierkach chované na potravu, až kým jedného dňa ryby náhle nezmutovali a medzi čiernymi koi kaprami plávali kapry rôznych farieb a vzorov.
Farmári boli tým ohromení, nejedli zmutované ryby, ale začali pestovať krajšie a jedinečnejšie koi.
Mutované koi kapry si najprv získali popularitu medzi miestnym obyvateľstvom, ale čoskoro s nimi začali obchodovať ľudia z iných regiónov a koi kapry sa stali známymi ďaleko za hranicami oblasti, odkiaľ pochádzajú. Vďaka tomu sa chov nishikigoi stal koníčkom pre milovníkov rýb a biznisom pre farmárov.
Obsah koi kaprov
Nishikigoi je bežná sladkovodná ryba, ktorá môže žiť vo vode s teplotou od 8 do 35 stupňov Celzia. Optimálna teplota je však približne 22 stupňov Celzia. Jazierka s koi kaprami by mali byť hlboké aspoň jeden meter, aby pôsobili ako katalyzátor proti vysokým a nízkym teplotám. Hoci sú kapry všežravé, správna výživa je veľmi dôležitá pre získanie jasných farieb a dobrý vývoj japonského kapra. Keďže ryba si nedokáže ukladať potravu, pravidelné kŕmenie je obzvlášť dôležité (niekedy až šesťkrát denne). Priemerná dĺžka života ryby koi je približne 70 rokov, ale niektoré exempláre sa dožívajú oveľa staršieho veku (najstarší koi sa dožil 226 rokov).
Druhy japonského kapra
V súčasnosti existuje viac ako osemdesiat rôznych druhov japonských kaprov, z ktorých 26 je zoskupených podľa spoločných charakteristík. Najobľúbenejšie sú Gosanke, ktoré zahŕňajú Kohaku, Taisho Sanshoku a Showa Sanshoku. Nové odrody sa stále aktívne vyvíjajú. „Kvalitu“ Koi kaprov ovplyvňuje tvar tela, ako aj jas a kontrast farieb.