ปลาคาร์ป(ชื่อเดิม นิชิกิโกอิ (nishikigoi) หรือ ปลาคาร์ฟญี่ปุ่น เป็นปลาที่มีสีสันหลากหลายและมีจุดสีต่างๆ ที่ได้รับการเพาะพันธุ์เป็นพิเศษที่บ้าน (มากถึง 6 สายพันธุ์) และได้รับการกำหนดให้เป็นประเภทเฉพาะ เชื่อกันว่าปลาคาร์ฟซึ่งเป็นต้นกำเนิดของปลาคาร์ปนั้นมีต้นกำเนิดในเอเชียกลางในเปอร์เซีย แต่ควรทราบด้วยว่าซากของนิชิกิโกอิโบราณนั้นพบในญี่ปุ่น ซึ่งบ่งชี้ว่าปลาคาร์ปอาศัยอยู่ในญี่ปุ่นโดยธรรมชาติ
ปลาคาร์ปมีต้นกำเนิดในประเทศจีนและถูกนำมายังญี่ปุ่นเพื่อเป็นของขวัญ การกล่าวถึงปลาคาร์ปครั้งแรกในญี่ปุ่นย้อนไปได้ถึงปี ค.ศ. 71 (เชื่อกันว่าปลาคาร์ปชนิดนี้ได้รับการเลี้ยงดูโดยจักรพรรดิเคโกะในตำนาน) อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งศตวรรษที่ 19 ปลาคาร์ปจึงกลายพันธุ์และมีสีสันตามที่กำหนดให้เป็นปลานิชิกิโกอิในปัจจุบัน
ต้นกำเนิดของปลาคาร์ป
บ้านเกิดของปลาคาร์ปอยู่ที่หมู่บ้านยามาโคชิ (ปัจจุบันคือเมืองนากาโอกะ) ในจังหวัดนีงาตะ ในพื้นที่ภูเขาแห่งนี้ ผู้ตั้งถิ่นฐานได้ปลูกพืชบนภูเขาและสร้าง "นาขั้นบันได" เพื่อปลูกข้าวและผัก มีการสร้างสระน้ำเหนือทุ่งนาเพื่อใช้ในการชลประทาน ปลาคาร์ปถูกเลี้ยงในสระน้ำเหล่านี้เพื่อใช้เป็นอาหาร จนกระทั่งวันหนึ่ง ปลาคาร์ปได้กลายพันธุ์ขึ้นอย่างกะทันหัน และปลาคาร์ปหลากสีสันและลวดลายต่างๆ ก็ว่ายน้ำอยู่ท่ามกลางปลาคาร์ปสีดำ
เกษตรกรประหลาดใจกับสิ่งนี้ พวกเขาไม่กินปลากลายพันธุ์อีกต่อไป แต่กลับเติบโตขึ้นมาเป็นปลาคาร์ปที่สวยงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น
ปลาคาร์ปกลายพันธุ์ได้รับความนิยมในหมู่คนในพื้นที่ในช่วงแรก แต่ไม่นาน ผู้คนจากภูมิภาคอื่นก็เริ่มซื้อขายกัน และปลาคาร์ปก็เป็นที่รู้จักไปไกลเกินกว่าพื้นที่ที่ปลาคาร์ปมีถิ่นกำเนิด ดังนั้น การเลี้ยงปลาคาร์ปนิชิกิโกอิจึงกลายมาเป็นงานอดิเรกของคนรักปลา และเป็นธุรกิจของเกษตรกร
เนื้อหาเกี่ยวกับปลาคาร์ป
ปลานิชิกิโกอิเป็นปลาน้ำจืดที่พบได้ทั่วไปและสามารถอาศัยอยู่ในน้ำที่มีอุณหภูมิระหว่าง 8 ถึง 35 องศาเซลเซียส อย่างไรก็ตาม อุณหภูมิที่เหมาะสมคือประมาณ 22 องศาเซลเซียส บ่อปลาคาร์ปควรมีความลึกอย่างน้อย 1 เมตรเพื่อเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาต่ออุณหภูมิสูงและต่ำ แม้ว่าปลาคาร์ปจะกินทั้งพืชและสัตว์ แต่การได้รับสารอาหารที่เหมาะสมนั้นมีความสำคัญมากสำหรับการได้มาซึ่งสีสันสดใสและการเจริญเติบโตที่ดีของปลาคาร์ปญี่ปุ่น เนื่องจากปลาไม่สามารถสะสมอาหารได้ การให้อาหารเป็นประจำจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษ (บางครั้งอาจถึง 6 ครั้งต่อวัน) ปลาคาร์ปมีอายุขัยเฉลี่ยประมาณ 70 ปี แต่บางตัวก็มีอายุมากขึ้นมาก (ปลาคาร์ปที่อายุมากที่สุดมีอายุ 226 ปี)
ประเภทของปลาคาร์ฟญี่ปุ่น
ปัจจุบันมีปลาคาร์ปญี่ปุ่นมากกว่า 80 สายพันธุ์ โดย 26 สายพันธุ์จัดกลุ่มตามลักษณะทั่วไป สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ โกซังเกะ ซึ่งประกอบด้วย โคฮาคุ ไทโชซันโชคุ และโชวะซันโชคุ ปัจจุบันยังมีการพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง “คุณภาพ” ของปลาคาร์ปได้รับอิทธิพลจากรูปร่างของลำตัว รวมถึงความสว่างและความเปรียบต่างของสี
